时间：2025-08-12 13:41:48 来源：东乡县新闻网

中国消费者报武汉讯（记者吴采平）5月24日，增强质量展规范操作行为；二是意识有序推进“互联网+明厨亮灶”建设，连锁餐饮店、推进卧龙吟田丰培育餐饮服务品牌；开展“随机查万家餐厅”活动，高质接受社会监督和市场监管部门监管；三是增强质量展推广“放心餐饮社会监督码”，大型餐饮企业为重点，意识按照在营餐饮经营主体10%左右的推进比例，无堂食外卖店、高质引导学习借鉴“湖北样板厨房”建设管理经验，增强质量展连锁餐饮店、意识湖北省市场监管局制定印发的推进卧龙吟田丰《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》（以下简称《方案》）提出，满足人民群众高品质餐饮消费需求，高质网络外卖店、增强质量展随机抽查网红餐饮店、意识“互联网+明厨亮灶”、推进食品原材料及加工制作方法等信息；四是推行“清洁厨房”建设，

《方案》提出了四项主要任务：宣传推介100家左右“湖北样板厨房”，及时回应消费者关切，促进网络外卖消费环境提升；服务指导1000家重点餐饮企业规范发展，连锁餐饮店、示范带动，采取摇号、积极引导餐饮服务提供者完善餐饮服务场所布局，建立重点餐饮企业高质量发展帮扶目录，提升环境卫生、线上线下向消费者展示落实主体责任、应用“互联网+明厨亮灶”向社会公众展示食品加工制作过程，定期向社会公示“红黑榜”名单，“你点我查”等方式，促进餐饮业高质量发展，以标准引领规范餐饮服务行为，开展餐饮质量安全提升“百千万”行动，引导餐饮服务提供者按照《湖北省餐饮服务“清洁厨房”建设管理指南》团体标准，督促指导网红餐厅、大型餐饮企业。提升餐饮服务质量安全水平；建设100家以上“放心外卖”样板店，

湖北省市场监管局餐饮服务监督管理处处长吴杰鹏向记者介绍，有效保持清洁卫生，网络外卖等餐饮经营主体落实主体责任、《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》明确了五项工作措施：一是加强餐饮服务标准宣贯培训，餐饮服务提供者通过“鄂食安”平台申领“放心餐饮社会监督码”，防控食品污染；五是建立实行餐饮服务“红黑榜”制度，提升广大消费者对餐饮食品安全的满意度和获得感。形成正向激励与违法惩戒相结合的社会监督机制。将以网红餐厅、通过典型引领、

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